ExpoHoReCa в Петербурге
С 10 по 12 марта в Петербурге пройдет девятая международная специализированная выставка "ExpoHoReCa", крупнейшее в Северо-Западе и единственное в Санкт-Петербурге мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства, место встречи ведущих представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для ресторанов, кафе, баров, гостиниц и клубов.
Узкоспециализированная тематика выставки обеспечивает идеально выверенную целевую аудиторию для профессиональных изданий формата "HoReCa". Уникальный материал, представленный в рамках проекта "ExpoHoReCa", будет интересен как молодому специалисту, так и профессионалу, много лет работающему в данной отрасли.
На протяжении девяти лет "ExpoHoReCa" собирает на одной площадке ведущих специалистов отрасли и является событием, определяющим тенденции развития рынка. Ежегодно в работе выставки принимает участие свыше 5000 специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и других регионов России и стран Ближнего и Дальнего зарубежья.
На выставке, помимо различных живых и интересных мероприятий, запланирована обширная деловая программа:
* VII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда" с участием представителей Германии, Латвии, Литвы, Польши, России, Финляндии, Эстонии;
* "Фестиваль национальной кухни" - мастер-классы ведущих шеф-поваров стран Балтийского моря;
* семинар-практикум "SCAE-зона: путь от зеленого зерна до кофейной чашки";
* "Винная Ассамблея": экспозиция производителей и поставщиков вина, напитков, винных аксессуаров для ресторанов, кафе, баров, клубов; дегустационная зона, дегустационные мастер-классы "Профессия сомелье", "Сочетание вина и кухни";
* демонстрации новейшего профессионального оборудования и технологий на тематических площадках для представителей ресторанов, кафе, баров, пиццерий, кондитерских, пекарен, столовых, предприятий фаст-фуда;
* Всероссийский гостиничный конкурс "Золотой Ключик" - лучшие малые отели России: подведение итогов и награждение победителей;
* ETCC - Европейский командный кофейный чемпионат. Участвуют бариста – чемпионы европейских стран;
* форум "Университеты прибыльного гостеприимства";
* демонстрации техники и технологий;
* новые программы автоматизации;
* новые коллекции профессиональной одежды;
* встречи производителей с потребителями и дистрибьюторами продукции;
* круглые столы, семинары, конференции по актуальным вопросам отрасли.
В 2008 году проект "ExpoHoReCa", организуемый выставочной компанией "FAREXPO" совместно с НП "Академия гостеприимства", прошел сертификацию Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI и признан выставкой, удовлетворяющей всем существующим в настоящее время международным требованиям и стандартам.
Узкоспециализированная тематика выставки обеспечивает идеально выверенную целевую аудиторию для профессиональных изданий формата "HoReCa". Уникальный материал, представленный в рамках проекта "ExpoHoReCa", будет интересен как молодому специалисту, так и профессионалу, много лет работающему в данной отрасли.
На протяжении девяти лет "ExpoHoReCa" собирает на одной площадке ведущих специалистов отрасли и является событием, определяющим тенденции развития рынка. Ежегодно в работе выставки принимает участие свыше 5000 специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и других регионов России и стран Ближнего и Дальнего зарубежья.
На выставке, помимо различных живых и интересных мероприятий, запланирована обширная деловая программа:
* VII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда" с участием представителей Германии, Латвии, Литвы, Польши, России, Финляндии, Эстонии;
* "Фестиваль национальной кухни" - мастер-классы ведущих шеф-поваров стран Балтийского моря;
* семинар-практикум "SCAE-зона: путь от зеленого зерна до кофейной чашки";
* "Винная Ассамблея": экспозиция производителей и поставщиков вина, напитков, винных аксессуаров для ресторанов, кафе, баров, клубов; дегустационная зона, дегустационные мастер-классы "Профессия сомелье", "Сочетание вина и кухни";
* демонстрации новейшего профессионального оборудования и технологий на тематических площадках для представителей ресторанов, кафе, баров, пиццерий, кондитерских, пекарен, столовых, предприятий фаст-фуда;
* Всероссийский гостиничный конкурс "Золотой Ключик" - лучшие малые отели России: подведение итогов и награждение победителей;
* ETCC - Европейский командный кофейный чемпионат. Участвуют бариста – чемпионы европейских стран;
* форум "Университеты прибыльного гостеприимства";
* демонстрации техники и технологий;
* новые программы автоматизации;
* новые коллекции профессиональной одежды;
* встречи производителей с потребителями и дистрибьюторами продукции;
* круглые столы, семинары, конференции по актуальным вопросам отрасли.
В 2008 году проект "ExpoHoReCa", организуемый выставочной компанией "FAREXPO" совместно с НП "Академия гостеприимства", прошел сертификацию Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI и признан выставкой, удовлетворяющей всем существующим в настоящее время международным требованиям и стандартам.
