Дефиле Индустрии Гостеприимства в городе на Неве!

С 3 по 5 марта в Петербургском СКК состоится одно из самых интересных и элегантных мероприятий мира индустрии гостеприимства – седьмая международная специализированная выставка ExpoHoReCa. Организатор мероприятия – выставочная компания FAREXPO, генеральный партнер – НП "Академия Гостеприимства", генеральный спонсор - Метро Кэш энд Кэрри. В 2008 году ExpoHoReCa прошла сертификацию Всемирной ассоциации UFI и признана выставкой отвечающей всем международным стандартам. Высокий авторитет и значимость выставки подтверждает полученный по итогам 2007 года знак Российского Союза выставок и ярмарок (РСВЯ).

ExpoHoReCa – крупнейшая на Северо-западе выставка индустрии гостеприимства, место встречи специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов, услуг для гостиниц, ресторанов, баров, кафе. Наша выставка - благодатное поле для анализа состояния рынка.

На выставке проводятся яркие и виртуозные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда". В соревнованиях 2009 г. принимают участие профессионалы из России, Германии, Латвии, Литвы, Финляндии и Эстонии. Ведущие шеф-повара будут отстаивать честь своей страны в трех номинациях: "Национальное блюдо своей страны", "Основное горячее блюдо", "Холодное банкетное блюдо – "Черный ящик".

Знаменательным событием станет VII Российский Чемпионат Бариста. Организатор – Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе (SCAE). В рамках выставки состоится конкурс молодых барменов.

Для специалистов сферы HoReCa генеральный партнер мероприятия НП "Академия Гостеприимства" организует семинары-практикумы для руководителей, отелей и ресторанов ("Университеты прибыльного гостеприимства"), проводит мастер-классы и соревнования.

В выставке принимают участие компании-поставщики и производители оснащения, оборудования, продуктов для гостиниц, ресторанов, кафе, баров: Metro C&C, SCAE, Балтик Мастер, Бондюэль, Геральт, Касуми, Московский дом оборудования, Немецкий торговый дом, Перфи и др.

Генеральные информационные спонсоры: ИД "Ресторанные Ведомости", "Ресторанное&Гостиничное дело". Стратегический информационный партнер: Издательство "Наша Деловая Пресса". Информационная Поддержка: "Ресторан Technologies", "Отель", "Парад Отелей", "Оборудование для торговли и общепита", "Next-Stop Saint-Petersburg", ИД "Виномания", Ресторан.Ru, "Concept Отель", "Гостиница и Ресторан", Allcafe.info, Prohotel.ru, Horeca.ru и др.